山胡蘿蔔[植物]

山胡蘿蔔學名密花岩風 又名羊乳、山海螺、俗稱山地瓜等，是一種高營養精品野菜。它為傘形科多年生蔓生草本植物，具有較高藥用價植和食用價值。主要產於東北地區，以根、莖、葉食用為主，亦可入藥，屬藥、食兼用型，富含皂甙，味甘辛，性陰。有消腫、排膿、祛痰、催乳、補女子經血之功能。

基本信息

• 中文學名：山胡蘿蔔
• 別名：山海螺、羊乳
• 拉丁學名：Raphanus sativus
• 界：植物界
• 族：阿米芹族
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：傘形目
• 科：傘形科
• 亞科：芹亞科
• 屬：蘿蔔屬
• 種：蘿蔔
• 分布區域：河北，山西，內蒙古，新疆（阿爾泰山）等省區

形態特徵

山胡蘿蔔的成藥和性能

多年生草本，高20-90cm。根莖粗，密覆棕以枯鞘纖維，根圓柱形；莖通常單一，空管狀，有條棱和淺縱溝紋，無毛；基生葉有柄，柄長3-12cm，基部有膜質葉鞘；葉片輪廓長圓形，長5-22cm，寬2-8cm，二至三回羽狀全裂，第一回羽片無柄，卵形，第二回羽片無柄，長圓形或卵形，末回裂片線形，葉軸及兩面葉脈上有短硬毛，邊緣具長硬毛。復傘形花序頂生，通常不分枝，花序梗頂部密被糙毛；總苞片6-10，線形，邊緣白色，有毛；傘輻15-25，粗壯，稍不等長；小傘形花序有花15-20；花柄一等長；小總苞片比花柄長，有長柔毛；花瓣白色，先端小舌片內曲，花柱稍叉形，果成增長，花柱基黑紫色；萼齒鑽形。分生果橢圓形，密被長柔毛，背棱稍突起，側棱呈狹翅狀；每棱槽內油管2-4，合生面油管4。花期7-8月，果期9月。

生長環境

山胡蘿蔔[植物]

生於海拔1400-2400m的山坡草地、路旁或林下。

分布範圍

資源分布：分布於華北及新疆等地。

山胡蘿蔔[植物]

產東北（吉林通化）河北（涿鹿、蔚縣、小五台山、東靈山、西靈山）、山西（寧武）、內蒙古、新疆（阿爾泰山）等省區。生於海拔1400-2400米山坡草地、路旁或林中。  

主要價值

山胡蘿蔔

山胡蘿蔔又名羊乳、山海螺、俗稱山地瓜等。它為桔梗科多年生蔓生草本植物，具有較高藥用價值和食用價值。主要產於東北地區，以根、莖、葉食用為主，亦可入藥，屬藥、食兼用型，富含皂甙，味甘辛，性陰。有消腫、排膿、祛痰、催乳、補女子經血之功能。用於腫痛、腸痛、乳少、白帶多等症《本草綱目》中記栽。山胡蘿蔔以根入藥，有補虛潤肺、通乳排膿、解毒療瘡之功效，主治身體虛弱、乳汁不足、肺濃腫、乳腺火、淋巴結核及蟲、蛇蛟傷等症；據現代醫學和植物化學研究，所含的黃酮甙、芹菜素、   木犀草等黃酮類成份，不僅在解毒、抗肝素、防輻射等方面有重要的功能，而且有抗癌活性。在製藥工業方面是解毒劑中成藥的主要成份，末來的解毒丸的配方，其山胡蘿蔔將占有重要位置；除含有藥用成份外，、尚含有多種對人體有益的營養成份，如澱粉糖、纖維、Vв、胡蘿蔔素、17種人身必須的胺基酸及豐富的Cа、P、Fе礦物質等。是營養、保健、醫藥、融一身的   山野菜之精品，健康食材必選。

山胡蘿蔔[植物]

藥用來源

山胡蘿蔔

藥材基源：為傘形科植物密花岩風的根。

山胡蘿蔔

拉丁植物動物礦物名：Libanotis condensata(L.) Crantz.[Athamanta condensata L.]

採收和儲藏：夏季未開花前採挖，去掉地上部分，洗淨，切片曬乾。

山胡蘿蔔

山胡蘿蔔含有   碳水化合物、維生素、纖維素、礦物質、蛋白質、脂肪等營養成分，它的功效物質主要是皂甙。將山胡蘿蔔煎汁讓家兔喝，可使其紅細胞和血紅蛋白明顯增加，這種養血作用是參類所不具備的。用山胡蘿蔔煎液餵小鼠，僅餵一次當時就能發揮消除小鼠游泳產生疲勞的作用。動物實驗還發現，山胡蘿蔔煎劑有助於肝糖原和肌糖原的合成與利用，興奮呼吸運動，降低血壓，對抗腎上腺素的升血壓作用，還對一些細菌、病毒有抑制作用。